18/02/2011 : От бренд-шефа Самюэля Вебба

С 18.02.2011

в барах сети «X&Co Green Line»
Житная, Романов Двор, Павлово Подворье, Олимпийский, Кунцево, Триумф Палас, Пресня

вводится специальное предложение от бренд-шефа
Самюэля Вебба.

Самуэль Вебб родился в Новой Зеландии , г. Окленд.
Через некоторое время его семья переехала в южную часть острова, известную во всем мире своим вином «Совиньон».

Сэм с детства знал, что будет поваром. Он рано начал изучать все нюансы своей будущей профессии. В 21 год для изучения гастрономических вкусов разных народов он отправился в такие страны как: Англия, Франция, Италия, Греция.

После завершения Оклендской школы Шеф-Поваров и получения высшего разряда он начал работать шеф-partie в одном из лучших Ново–Зеландских рыбных ресторанов Hammerheads.

Через 2 года он перешел во французский ресторан Saison уже в качестве помощника шеф–повара Scott Denning. Именно в Saison Самуэль понял, что его профессия — настоящее искусство.

Стиль Сэма: «Главное — все должно быть очень свежим и простым. Далее — креатив по вкусу».

Sam Webb was born in Auckland, New Zealand, before his family moved to Marlborough in the South Island of New Zealand, an area famous for its world class Sauvignon Blanc.

Sam always had an interest in food, however it wasn't until the age of 21, after travelling to London, France, Italy and Greece, that he decided to make a career out of it.

Studying at the Auckland Hotel and Chef's School, he graduated top of his class and was soon in a position as chef de partie at Hammerheads Restaurant, one of New Zealand's best seafood restaurants. After spending two years at Hammerheads, Sam moved on and took the sous chef position at Saison Restaurant, a French Restaurant run by Chef Scott Denning, who had worked at such Michelin starred establishments as The Square and Le Gavroche. It was here at Saison that Sam really discovered the true art of cooking, gaining real experience in the French cuisine.

Sam's style of cooking is very fresh and simple, making the most of excellent produce to create great flavours.

Салаты и закуски:

• Салат из слабосоленого лосося и авокадо (120/50) 379 руб.
  
• Салат из говяжьего языка с рукколой и "хреновой" заправкой (100/70/30) 395 руб.
  
• Горячая закуска из гребешков (80/160) 570 руб.
  

Суп:

• Овощной суп-пюре с луком-пореем (250) 235 руб.
  
• Суп-пюре из тыквы с имбирем и медом (250) 235 руб.
  

Горячие блюда:

• Филе дорадо с радичио, обжаренным в оливковом масле (120/160) 530 руб.
  
• Каре ягненка с овощами (150/110) 990 руб.
  

08/11/2010 : Анкетирование посетителей

Уважаемые гости!

С 8.11.10 в барах X&Co green line проводится анкетирование посетителей баров по следующему графику:

8.11-18.11 Романов Двор, Житная, Кунцево, Олимпийский, Пресня

20.11-30.11 Жуковка, Павлово Подворье, Триумф, Тульская, Шереметьевская

2.12-12.12 Наметкина, Власова, Ледис, Земляной Вал , Воробьевы Горы

14.12-24.12 Варшавка, Митино, Полежаевская, Смоленка, Капитолий

Просим вас заполнить анкету-опросник.

Анкета в формате *.pdf

Ваше мнение очень важно для нас.

Также информируем вас ,что для более оперативного отклика на ваши пожелания по работе баров введена "горячая линия":
телефон 8-926-603-74-65.

Информация о телефоне находится на каждой контактной стойке баров сети.

11/10/2010 : Акция "Золотая осень"

С 11.10.10 в барах «X&Co Green Line » Варшавка, Митино, Капитолий, Шереметьевская, Полежаевская, Власова действует спецпредложение "Золотая осень".
Можно сделать выбор между блюдами:

Классический греческий салат

Салат из сельдерея с курицей и йогуртовой заправкой

Овощной суп с зеленым горошком, кукурузой, луком порей

Котлетки из говядины с томатным соусом

Во всех барах сети на десерт рекомендуем отведать:

Яблочный штрудель с кедровыми орехами и корицей.
Подается с шариком мороженого.

08/10/2010 : «X&Co Green Line »: 10% скидка

Сеть баров «X&Co Green Line » поздравляет вас — купив клубную карту, вы сделали первый шаг на пути самосовершенствования.
Всего за несколько лет люди поменяли своё представление о занятиях спортом. сейчас это - стиль жизни активных, красивых людей.
В распорядок дня многих наших современников включено, как обязательное условие, посещение фитнес-клубов. Приход в фитнес-центр гарантирует приятный досуг, совмещённый с заботой о себе.
Расписание занятий позволяет выбрать необходимые тренировки, позволяющие обрести стройность, укрепить мышцы, создать рельеф и просто "встряхнуть" свой организм после рабочего дня.

Наш фитнес-бар с удовольствием возьмёт часть ваших забот на себя!

Мы предлагаем сбалансированное меню, большой выбор свежевыжатых соков и напитков, спортивное питание от ведущих производителей.
Мы всегда готовы помочь советом и подарить тёплую и уютную атмосферу. У нас вы найдёте всё необходимое для достижения целей, которые вы поставили перед собой.

Примите от нас в подарок ДИСКОНТНУЮ КАРТУ, дающую 10% скидку на всю продукцию бара.


Карта активна в течение месяца с момента приобретения клубной карты.
Карту можно использовать как депозитную.
Для активизации вашей карты просим заполнить анкету и подписать договор.

07/10/2010 : "Золотая осень" продолжается!

С 07.10.10 в барах Триумф Палас, Тульская, Смоленка, Земляной Вал, Наметкина, Ледис, Воробьевы Горы появляются новые блюда:

Салат из семги с огурцом и укропом, приправленный сметаной

Оригинальный салат из трехцветного болгарского перца и говядины

Ромашковый суп (крем-суп из цветной капусты с добавлением ромашки)

Домашний суп с фрикадельками

Любителям морепродуктов советуем обратить внимание на блюдо Морской риф : рис с добавлением коктейля из мидий, осьминогов, кальмаров, окрашен в золотистый цвет шафраном.
Новый вкус и вид добавила куркума с ломтикам семги со спаржей.

Морской риф

01/10/2010 : Акция "Золотая осень"

С 01.10.10 в барах Олимпийский, Жуковка, Житная, Кунцево, Пресня, Павлово Подворье, Романов Двор
мы предлагаем вам попробовать новые блюда:

Легкий салат с ананасом (микс из различных листовых салатов, ананас, авокадо и заправка из цветочного меда с орехами)

Крем-суп из тыквы с козьим сыром

Биск с мидиями и креветками

Суп из фенхеля с тигровой креветкой и кедровыми орехами

Список горячих блюд расширен рыбными и мясными изысками:

Спинка средиземноморского дорадо с кенийской фасолью и песто

Лосось на пару со шпинатом и зеленым маслом

Филе миньон со спаржей и цуккини

29/08/2010 : Ура! Снова в школу пора!

X&Co желает удачи и дарит всем юным спортсменам медали в придачу!

Акция проводится с 30.08 по 05.09

При любой покупке всем школьникам вручается праздничная шоколадная медаль.