Пойдите куда-нибудь поесть, похудейте

Рестораны - одна из самых больших проблем для людей, сидящих на диете. Меню разработаны, чтобы соблазнить вас, исследования показали, что просто наблюдение или обоняние еды могут разрушить самое твердое решение не есть (трудно не заказать брауни, когда его провозят мимо на десертной телеге!). Именно поэтому важно иметь стратегию прежде, чем вы ступите в ресторан.

ПОСМОТРИТЕ МЕНЮ ЗАРАНЕЕ.
Получите доступ к нему онлайн, если возможно, или позвоните в ресторан и спросите, могут ли они прислать копию по электронной почте. Когда вы добрались до ресторана, даже не открывайте меню — просто скажите официанту, что вы выбрали заранее.

НАЧНИТЕ С ЗЕЛЕНЫХ.
Салат помогает насытиться, не добавляя много калорий, если только вы не топите его в заправке или не сдабриваете его жирным топпингом, таким как сыр и орехи. Уксус содержит незначительные калории (простой уксус, не приправа из уксуса, прованского масла и пряностей), так что не стесняйтесь приправлять им свой салат столько, сколько хотите. Или попросите заправку отдельно и используйте не больше, чем 1 - 2 столовых ложки.

ЗАКАЖИТЕ ДВЕ ЗАКУСКИ ВМЕСТО ГОРЯЧЕГО.
Закуски из морепродуктов, такие как коктейль из креветок, устрицы или кальмар на гриле имеют достаточно мало калорий, и вы можете заказать две порции (придерживайтесь принципа избегать жареных блюд, обжаренного в масле. и т.д.) плюс салат, вот и вся ваша еда.

ЕШЬТЕ НЕЖИРНОЕ.
Возьмите это себе за правило и заказывайте продукты, которые тушились, жарились на гриле, запекались или парились и избегайте тех, которые пожарены или обжаренны в масле. Когда блюда обжаренны на сковороде в масле, еда впитывает больше масла, чем во время приготовления на гриле или тушения.

НЕ БОЙТЕСЬ ОБРАТИТЬСЯ СО СПЕЦИАЛЬНЫМИ ПРОСЬБАМИ.
Вы можете спасти себя от многих калорий, попросив соус отдельно, овощи на пару вместо жареных или обжаренных в масле, двойную порцию овощей вместо крахмала, да и просто пол-порции. Забрать часть блюда домой и блюдо в стол — тоже отличный способ сократить калории и счет.

ПРОПУСТИТЕ ХЛЕБ.
В основном – это калорийная бомба. Если уж никак без него, ограничьтесь маленьким кусочком французского хлеба или маленькой простой булочкой (никакого масла) - вот ваш путь.

СЛЕДИТЕ ЗА ПОРЦИЕЙ.
Они часто слишком большие в ресторанах. Даже если вы заказываете все правильно, можно обмануться, "вычищая тарелку". Вы ведь хотите встать из-за стола удовлетворенным, а не объевшимся? Один из способов достигнуть этого состоит в том, чтобы есть медленно и внимательно, уделяя внимание компании, а не только еде. Попытайтесь положить вилку и отдохнуть через каждые три раза или около этого. Это дает вашему мозгу время, чтобы получить сообщение "я - сыт" от вашего живота. Но в то же время не увлекайтесь беседой настолько, чтобы не заметить, что и сколько вы съели. Чтобы убедиться, что вы не переедаете, в середине обеда остановитесь и оцените свой голод в масштабе от 1 до 5, где 1 - это вы голоды и 5 - сыты. Если Вы чуствуете себя на 3 или 4, прекратите есть.

ДЕСЕРТНОЕ ПРАВИЛО.
Если вы не обходитесь без сладкого, в конце обеда закажите фрукты или отломите ломтик от десерта вашего соседа. Иногда чашка чая или кофе со взбитыми сливками - все, что требуется, чтобы заставить вас чувствовать, что у вас был законченный обед.

НЕ ПЕЙТЕ СВОИ КАЛОРИИ.
Наслаждайтесь водой, сельтерской или содовой. Если вы любите алкоголь, ограничивайте себя одним напитком — предпочтительно стакан вина, светлого пива или рюмки крепкого напитка, смешанного с содовой водой или другим некалорийным напитком — все из которых составляют приблизительно 100 калорий. Избегайте вычурных напитков, таких, например, как замороженная Маргарита, содержащих сотни калорий.