Ресторан «Вертинский»

Ресторан «Вертинский» — довольно уникальное явление для Москвы. Необычное сочетание подлинной и изысканной китайской кухни и блюд русской кухни, приготовленных по старинным рецептам, привлекают как жителей столицы, так и туристов, которым интересна история Москвы и России. Близость исторического центра столицы и памятников архитектуры города только дополняют образ культурного ресторана.

Китайская тематика (и в меню, и в дизайне) заставляет вспомнить о биографии знаменитого шансонье Александра Вертинского, прожившего в Китае несколько лет. За основу взят неоколониальный стиль, который одновременно сочетает в себе лучшие элементы культуры и Европы и Китая. Интерьер ресторана несет в себе классический дух декадентства, напоминающих о Шанхае начала века, с его опиумными комнатами, рикшами и шикарно одетыми европейцами.

Когда заходишь в ресторан, сразу ощущаешь ту необыкновенную, интеллигентную атмосферу начала 20-го века. Первое, что вы увидите — огромную люстру с кисточками в центре зала и широкую дубовую лестницу, спускаясь по которой, вы неизменно привлечете внимание всех посетителей. Сразу захочется соответствовать обстановке и стилю — нежно придержать даму под локоток или приподнять подол шуршащего платья, правильно говорить по-русски и целовать дамам ручки, приседать в реверансе и наслаждаться перфомансом под пение Вертинского. Благо, фотографии известного дедушки Степана Михалкова и отца Анастасии Вертинской как никогда настраивают на нужный лад. На этой фотографии Александр Николаевич поет, а тут он читает со сцены, а вот он в знаменитом костюме Пьеро, или, на другой фотографии, в окружении близких и друзей, обсуждает, видимо, последние театральные сплетни.

Анастасия Вертинская руководит русской частью меню и придумывает большинство блюд, беря за основу старинные рецепты нескольких поколений семьи. А сам Степан создал не только гастрономическую концепцию, но и интерьер: оба зала «Вертинского» — просторные гостиные, сочетающие в себе изящество востока и шик старинных традиций Европы.