Еда в Книге Гиннеса: 9 впечатляющих гастрономических рекордов

Еда всегда была для людей чем-то большим, чем средством утоления голода. Ее любят, ненавидят, превозносят, обожествляют, посвящают ей стихи и даже устраивают из-за нее войны. Стоит ли удивляться, что львиная доля рекордов в Книге Гиннеса приходится на гастрономию и все, что только связано с едой. Вот лишь несколько из них.

Чем выше, тем вкуснее

28 июня 1989 года члены австралийского клуба альпинистов Ansett Social Climbers установили мировой рекорд, устроив самую высокогорную в мире трапезу на высоте 6786 м. Участники доставили на вершину горы Гуаскаран (Перу) все необходимое: еду, напитки, стол и стулья, а сами облачились в наряды с термообогревом: мужчины - во фраки и галстуки, а дамы - в бальные платья.     

Не доставайся же ты никому

Самой дорогой бутылкой вина в мире стал кларет “Шато Лафит” 1787 года, украшенный инициалами самого Томаса Джефферсона - третьего президента США. В декабре 1985 бутылка была продана на аукционе за 136 248 долларов. Новый владелец и не подумал пить раритетный кларет, а зря: в 1986 году пробка в бутылке высохла под лампами освещения и упала в вино, безнадежно его испортив.

Помидорное сражение

Каждую последнюю среду августа улицы испанской деревушки Буньоле близ Валенсии окрашиваются в красный цвет. Не пугайтесь - просто здесь проходит ежегодный фестиваль “Томатина”, во время которого самосвалы вываливают на мостовую спелые помидоры, а все желающие швыряют их друг в друга. Самое массовое помидорное сражение состоялось в 1998 году - в нем приняли участие 30 000 человек, которые всего за час “расстреляли” около 100 тонн помидоров. Интересно, сколько длилась уборка после этой битвы?

Овощи-гиганты

То и дело в Книгу Гиннеса попадают гигантские овощи и фрукты, выращенные разными фермерами. Но настоящим рекордсменом по разведению гигантских плодов стал британец Бернард Лэйвери из города-графства Ронта. На его счету - капуста весом 56 кг, морковь весом 7 кг, тыква весом 29 кг и кукурузный початок длиной 92 см. Как Лэйвери это удается - загадка. Возможно, тут не обошлось без крестной феи…

Острые ощущения

В мире много острых сортов перца, но мало какой сравнится с перцем савина (Red Savina) из рода хабанеро - 577 000 единиц по шкале жгучести Сковилла. Всего 1 г сушеной пряности нужно, чтобы придать остроту 577 кг соуса. Савина попал в Книгу рекордов Гиннеса как самый острый перец в 1996 году и удерживал марку целых 12 лет, пока в 2004 году не уступил первенство сорту Naga Jolokia - разновидности чили, которая почти вдвое острее (1 040 000 единиц).

Бифштексы, полные любви

Самые дорогие бифштексы в мире изготавливают из мяса коров породы вагиу, выращенных недалеко от города Кобе (Япония). Здесь уже более ста лет разводят животных, с которыми обращаются как с членами королевской семьи: кормят генетически чистой травой, регулярно натирают саке и поят пивом. Благодаря такому уходу коровы отличаются удивительно спокойным характером и не испытывают стрессов - неудивительно, что их мясо обладает высочайшим качеством и вкусом. Стоимость любовно выращенных и очень редких бифштексов составляет 350 долларов за килограмм.

Долгий путь кофе

В Книгу рекордов Гиннеса попал и индонезийский кофе “Копи Лувак”, который получают весьма необычным способом: свежие кофейные ягоды поедает пушистый зверек циветта (пальмовая куница), после чего их вытаскивают из экскрементов животного и обрабатывают. Благодаря ферментации в желудке и кишечнике циветты кофе приобретает необыкновенно мягкий вкус с деликатной горчинкой, нотами карамели, шоколада и ванили. Стоит деликатес около 30 тысяч рублей за килограмм зерен.

С шейкером по жизни

Самым старым барменом в мире является Анджело Каммарата. За барную стойку он встал совсем молодым в 1933 году - именно тогда в Америке отменили “сухой закон” - и провел за ней 79 лет. За это время он смешал тысячи коктейлей, удостоился множества наград и выслушал все истории, которые может рассказать пьяный клиент бармену. Каммарата только один раз покинул место работы - во время Второй Мировой войны он ушел на фронт, но после снова вернулся в родной бар.

Любите ли вы рестораны...

… так, как Фред Мейджел из Чикаго (штат Иллинойс, США)? За 50 лет работы оценщиком качества Фред отобедал 46 000 раз в ресторанах 60 стран. Хотите побить рекорд Мейджела? Тогда спешите забронировать столик в одном из заведений вашего города через Eatout.