Карри и традиционные индийские специи вместе с овощами и рисом составляют так нами знакомую индийскую кухню. Вегетарианская кухня, много овощей, специй, риса, бобовых и не только. Из мяса здесь присутствует свинина и курица, много блюд из тандыра, включая вкуснейшие лепешки и хлеб, а из сладостей: бурфи, джалеби, гулаб джамун и расгулла.
Здесь вкус солнечной Индии.