Рестораны молекулярной кухни на Преображенской площади

Молекулярная кухня предполагает возведение процесса приготовления пищи в ранг высоконаучного действа. Научный подход позволяет предложить гостям, например, конфеты из печени, апельсиновые спагетти, икру из чая и ещё массу диковинок.