Black Hat bar

Black Hat - не просто Карибский паб в стиле хижины на берегу Садовой-Каретной. Создатели вдохновлялись историей ирландской иммиграции на Барбадос 1620 года. Эти переселенцы сохранили свою культуру, но в Карибских условиях она приобрела самобытный и яркий контекст. Даже само словосочетание Black Hat в переводе с местного диалекта означает «сорви голова». Именно поэтому в меню бара не только карибская кухня, и безукоризненные тики коктейли, но и традиционно ирландские блюда с островным подтекстом. Однако, главная гордость Black Hat - это, конечно, одна из самых богатых коллекций рома (167 видов только на розлив) с самой обширной географией (30 стран). Команда подбирает ром без погони за статусом обладателей самой большой коллекции, а по принципу самых интересных сортов, редких купажей и разнообразия вкусов. Из широких линеек одних и тех же производителей предпочтение отдаётся только самым стоящим экземплярам. Так в стенах Black Hat появился внушительный шкаф коллекционных и редких сортов, который пополняет не только команда, но и гости. От Тринидада, Пуэрто Рико или Гаити до Дании, Японии или Индонезии, можно отследить историю и стиль рома, который там производят. Всё, что занесено в карту можно и нужно попробовать в Black Hat. И, конечно, ром, как нигде раскрывается в тики коктейлях, которым посвящена барная карта. Они подаются в керамике, сделанной на заказ и вдохновлены внушительной библиотекой - собранием книг о тики культуре. В Black Hat bar можно познакомиться с карибской кухней: гавайские поке с разными морепродуктами и основами, сочный бургер с козлятиной, карибские пирожки и боулы, и просто новые сочетания привычных ингредиентов. А ещё, летом работает вместительная веранда с тропическими растениями. Карибская зима в Black Hat bar - новое сезонное меню и коктейли! Всю зиму гостей Black Hat будет радовать новое сезонное меню от бренд-шефа Дмитрия Камаева. В нем собраны сытные и согревающие позиции, приготовленные в лучших традициях островной кухни. Например, «похмельный» Caribbean hangover soup - очень наваристый и пряный. Его готовят из нежной говядины с лапшой, острой капустой и карибскими специями. (350 руб.) Grace Bay ceviche, напротив легкая запуска в лучших традициях севиче из дорадо, но с соусом из сладкой хурмы, лайма и кимчи, что добавляет зимних ноток во вкусе. (450 руб.) Haitian shrimp salad - можно было бы назвать очень отдаленной вариацией традиционных новогодних салатов. Это креветки, картофель конфи, капуста кимчи и крем из копченого сыра. (390 руб.) Jamaican pork ribs - самая брутальная позиция в этом сезоне: томлёные хрустящие свиные рёбра с рисом и соусом из традиционных ямайских специй и мясного сока. (550 руб.) Наконец, нельзя не обратить внимание на Barmbrack - традиционный рождественский ирландский пирог, представляющий из себя бисквит с вяленым манго и изюмом, который подаётся с шоколадным мороженым и орехами. (250 руб.) Дополнить новинки рекомендуем зимними коктейлями, разработанными командой Black Hat специально для этого сезона и назваными в честь знаменитых пиратских кораблей! Например, Royal Fortune - где ром настоянный на айве и барбарисе отлично сочетается с сиропом бузины, лимоном и содовой. Queen Anne’s Reverenge - это уже микс ромов, настоянных на маракуйя и манго, клюквенный сироп, пюре лайма и клюква. Ну а Golden Hind объединил в себе яблочную настойку, какао ликёр, фейхоа, лимон и содовую. Цена каждого коктейля - 490 руб. И ЕЩЕ !!! Мидийные выходные в Black Hat Bar! В самом карибском месте Москвы появилось отличное спец-предложение! Каждую субботу и воскресенье с 17.00 до 20.00 заказе двух порций фирменных мидий - третья в подарок! При этом, шеф-повар Black Hat разработал действительно интересный выбор соусов, например: Это Мидии в трюфельном или томатном соусе, а так же Мидии в устричном соусе или соусе Том Ям с ананасом! В порции 400 грамм, цена 650 руб. НАШИ АКТУАЛЬНЫЕ АКЦИИ 1- Все коктейли со знаком по 339р 2- В день рождения скидка 20% на меню бара и коктейли 3- В субботу и воскресенье с 17 до 19 - тропический бранч 1199р 4- Мидийный выходные: каждую субботу и воскресенье с 17 - 20 при заказе 2х порций 3я в подарок 5- Сет из 5 шотов из шот меню - одинаковые 1200р - разные 1300р 6- Шейк шоты закажи все сразу (36 шт) за 3200р