Ресторан Sumosan – это посвящение в мир здоровой японской кухни в окружении современного интерьера. В одном из залов стоят теппаны, на которых перед гостями развернется процесс приготовления блюда с жонглированием.
Sumosan – мировая сеть заведений, политикой которых является следование оригинальной рецептуре и безупречное качество. Чтобы посетить ресторан на площади Европы, нужно доехать на метро до станции Киевская, а затем дойти до гостиницы Radisson.
Тёмный интерьер обновлённого ресторана имеет минимум украшений. Многоуровневый потолок поддерживают прямоугольные колонны, на которых видна эмблема заведения. В середине основного зала устроен мини-пруд с рыбами.
Соба, гедза, яки удон и, конечно, сашими и роллы можно заказать с доставкой либо попросить приготовить в зале тепаньяки.