Тажин

Кафе современной марокканской кухни «Тажин». Проект придуман и воплощён командой ресторанного товарищества «Фабрика», ответственной за создание «Хачапури» и «Одессы-мамы». Во главе команды – Татьяна Мельникова. Шеф-повар кафе «Тажин» – Сергей Астафьев. За бар и напитки отвечает Наталья Давыдова. В основе философии кафе «Тажин» лежит концепция Slow Life, которая противопоставляет суете повседневной жизни неторопливое и вдумчивое ее восприятие. Slow Life – это жизнь здесь и сейчас, это наслаждение каждым моментом