Ресторан 48 стульев – место для ценителей подлинного джаза. Заведение регулярно организовывает развлекательные программы, в которых принимают участие известные джаз-мены, такие как Инесса Надирова, Ольга Пономарёва, Кристина Ковалёва и другие.
48 стульев находится на улице Рубинштейна вблизи реки Фонтанки.
Интерьер ассоциируется с квартирой интеллигентной семьи начала и середины прошлого века. Стулья с сетчато-плетёными спинками, торшеры с тканевыми абажурами, многочисленные картины и фотографии в рамках на стенах, фикусы на подоконниках переносят в творческую атмосферу двадцатого века. Для ресторана характерна ретро-камерная обстановка, которая располагает к полноценному восприятию музыки.
Импровизация, характерная для джаза, выражается и в оригинальной интерпретации блюд, представленных в меню ресторана.