Ресторан Паруса напоминает огромное элитное судно, неспешно идущее под парусами по реке Крестовке в направлении Малой Невки. Шум прибоя, яхты, крики чаек усиливают ощущение присутствия на борту великолепного парусника.
Паруса расположен в Санкт-Петербурге на Петровской косе на территории Центрального яхт-клуба.
В оформлении интерьера использована мягкая ткань молочного цвета, ассоциирующаяся с парусами. Нежные шторы развеваются на ветру, панорамные окна открывают вид на водные просторы. Посетители располагаются на мягких диванах с подушками. Особый уют создаёт обилие вечнозелёных растений. В вечернее время с четверга по субботу проводятся караоке-вечеринки. Регулярно организовываются шоу-программы с участием звёзд.
Меню предлагает европейскую, русскую и итальянскую кухню. Представлено множество авторских блюд от шеф-повара. Кухня оснащена собственной коптильней. В ресторане можно попробовать неординарные угощения, такие как ломтики груши с лососем.