Ресторан Nobu Moscow – одно из заведений, входящее во Всемирную Империю Nobu. Здесь за каждым блюдом кроются старые традиции, которые сложились в процессе долгих экспериментов.
Nobu Moscow открыл свои двери для публики в 2009 году, и сейчас он служит излюбленным местом отдыха для многих горожан и гостей столицы. Нередко сюда захаживают известные личности, которые знают толк в комфортном отдыхе и изысканных блюдах.
Ресторан оформлен с использованием природных материалов, к которым тяготеет основатель первого заведения Империи Нобу – Нобу Мацухиса. Интересные люстры в форме морских ежей, бамбуковые заросли, вкрапления перламутра – всё это обеспечивает интерьеру весьма оригинальный вид.
Основой меню служат блюда японской кухни. Многие из них готовятся с использованием ингредиентов, которые можно достать только в Стране восходящего солнца.