Ресторан Maximilian Hall – заведение для любителей солодового баварского пива и немецко-австрийской кухни. Пенный напиток готовится в собственной пивоварне. По выходным организовываются концертные программы. В будни собираются дружеские компании для просмотра спортивных программ.
Maximilian Hall находится на Балканской площади в торгово-развлекательном комплексе Балкания Нова.
Интерьер в стиле лофт смягчён декором, характерным для немецких пивных. Заведение располагается на двух ярусах, верхний выполнен в виде балкона, обрамлённого ажурными перилами. Внизу созданы уютные зоны с деревянными столами и лавками. Посетители также могут устраиваться на мягких диванах и креслах вблизи панорамных окон оригинальной формы.
Меню представлено блюдами немецкой кухни. Собственная коптильня позволяет готовить фирменные рульки, колбаски и другие пикантные деликатесы. Пользуется популярностью пицца, которую выпекают в каменной печи.