Кафе-гостиная Гретель

ГРЕТЕЛЬ - проект успешного ресторатора из Волгограда Оксаны Малашкиной. Из ее ресторанов, такие известные проекты как, немецкий ресторан-пивоварня Бамберг, итальянский ресторан Вилла Капри, кафе-гостиная Гретель(Волгоград), загородный парк-клуб Дубровский.

ГРЕТЕЛЬ совмещает в себе полноценный ресторан с пекарней и кондитерской. Меню ресторана представляет собой смешение эстонской, французской и итальянской кухонь c добавлением изысканной Азии.

Блюда готовятся по особой технологии нашего Бренд-шефа, которая сохраняет натуральный вкус продукта и усиливает его лучшие оттенки.

В пекарне и кондитерской свое отдельное меню: авторские десерты, а также свежая выпечка (воздушные французские круассаны, ягодные тарты, эклеры) и несколько вариантов хлеба на натуральной закваске с различными добавками. Также в меню мы учли предпочтения любителей здорового образа жизни.

Один из важных акцентов это подобранная со вкусом винная карта, а так же любимые коктейли в авторском исполнении.
Особое внимание уделяется подбору персонала. Вместе, мы создаем атмосферу тепла и уюта, где вы всегда можете провести время со вкусом.
Средний чек варьируется от 800-1100.